هل يمكن أن تكون القهوة بدون حبوب مستقبل مشروبك الصباحي؟
ماذا لو استطاع كوبك اليومي أن يمنحك نفس النكهة القوية المعتادة—ولكن دون استخدام أي حبة قهوة على الإطلاق؟
مصدر الصورة:
Atomo's Coffe
Atomo Coffee: إعادة التفكير فيما يوجد داخل الكوب
تقوم Atomo Coffee بإحداث
تحول كبير في الطريقة التي نفكر بها بأحد أكثر المشروبات شهرة في العالم. فبدلًا
من الاعتماد على حبوب القهوة التقليدية، تقوم Atomo بإعداد
مشروباتها من مكونات نباتية مُعاد استخدامها مثل بذور التمر، جذور الهندباء، وقشور
العنب. والجدير بالذكر أن الهدف من هذه العملية لا يتمثل في تقليد القهوة بشكل
كامل، بل هو تقديم تجربة مألوفة من خلال عملية جديدة أكثر وعيًا باستخدام الموارد.
وبالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى اتخاذ خيارات مستدامة، فإن هذا النهج يمثل لمسة
مبتكرة ضمن العادة اليومية المرتبطة بشرب القهوة.
مشروب قائم على الاستدامة منذ البداية
إن الزراعة التقليدية لحبوب القهوة
تستهلك الكثير من الأراضي والمياه، وغالبًا ما تتم هذه الزراعة في مناطق تعاني
أصلًا من تحديات بيئية. وهنا تتبع
Atomo مسارًا مختلفًا تمامًا، إذ إنها
تستبعد حبوب القهوة من العملية بشكل كامل. وبحسب ما تقوله الشركة، فإن هذا التحول
يستهلك كميات أقل بكثير من المياه، كما أنه يُنتج انبعاثات أقل بكثير من الطرق
التقليدية. ومن خلال تغيير نقطة البداية في سلسلة إنتاج القهوة، تسهم Atomo في تخفيف الضغط على الموارد
الطبيعية، مما يجعل من عادات شرب القهوة اليومية أقل ضررًا على كوكب الأرض.
طريقة جديدة تبدأ من الأساس
لا تقوم Atomo بزراعة
القهوة بالطريقة المعتادة، إذ إنها لا تزرع ولا تحصد محاصيل القهوة. وبدلاً من
ذلك، تستخدم مكونات غالبًا ما تُهمل أو تُلقى جانبًا, مثل نوى التمر أو قشور
الفواكه ثم تقوم بتحويلها إلى شيء جديد تمامًا. ومن خلال تحليل العناصر الطبيعية
التي تمنح القهوة طعمها الفريد، يُعاد بناء النكهة من الصفر. والنتيجة هي مشروب
يبدو وكأنه قهوة، ويذوق وكأنه قهوة، لكنه يأتي من عملية مختلفة بالكامل—عملية تدور
حول تقليل النفايات بدلاً من الاعتماد على الزراعة التقليدية.
مواجهة تحديات الصناعة بالابتكار
تواجه أسواق القهوة العالمية ضغوطًا
كبيرة نتيجة لتغيرات الطقس المتطرفة، وارتفاع الطلب، وسلاسل الإمداد غير المستقرة.
وهنا تقدم
Atomo حلاً لتجاوز هذه التحديات، وذلك من
خلال اعتمادها على نهج مختبري خاضع للسيطرة ولا يعتمد على مواسم الحصاد أو ظروف
المناخ في مناطق معينة. ويمنح هذا النهج المنتجين قدرًا أكبر من التنبؤ بالنتائج،
كما يمنح المستهلكين مستوى أعلى من الثبات في الجودة.
لقد تجاوزت حدودك المجانية لمشاهدة المحتوى المميز لدينا
يرجى الاشتراك للحصول على وصول غير محدود إلى ابتكاراتنا.
Unlock the full Spectrum of Innovation.
Never miss a beat in the world of innovation.
Subscribe to our newsletter.